沙田三房完工裝修案例｜中島開放廚房+懸浮電視櫃．希爾頓中心

項目概覽

沙田希爾頓中心係沙田火車站上蓋嘅成熟住宅項目，鄰近新城市廣場、瀝源邨同沙田公園，交通購物配套完善，多年來都係沙田中產家庭嘅熱門選擇。本案 單位戶型屬實用兩房格局，原則大窗景觀開揚，採光充足；不過原始間隔將廚房獨立封閉，客廳開合稍嫌侷促，唔太符合現代家庭嘅生活節奏。

業主係一對年輕夫婦，呢次搵藝創室內設計（AC）做沙田裝修全屋翻新，提出嘅核心訴求好清晰：第一，要打通客飯廳同廚房，做開放式廚房連中島檯，方便日常下廚同朋友聚會；第二，主人房收納要夠，但唔想視覺壓迫；第三，全屋色調要乾淨明亮，又唔想白到冷冰冰。AC 設計團隊上門勘察後發現幾個工程關鍵：原廚房牆係非結構磚牆可拆但要評估；雲石枱面同水喉位置需要重新排佈；廁所防水層因為使用多年，要重做先放心。考慮到沙田部分樓齡較高嘅單位常見嘅潮濕問題，AC 提議將兩個浴室同廚房一次過做徹底防水翻新，同時重新排電線。

最後落實嘅風格方向係現代簡約風格，輔以少量簡約北歐元素：米白做主色，搭配淺木地板，再用低飽和度淺藍呢個顏色做點綴（嵌入中島面板同主人房衣櫃門），整體乾淨但有層次。設計師亦提醒業主，呢類沙田室內設計項目最緊要係動線同收納先行，視覺風格反而擺後再夾，因為日後生活會自然加返軟裝物件，所以底色一定要留白。下面就一步步拆解呢個希爾頓中心單位裝修嘅各個空間。想睇更多完工作品案例，可以參考我哋之前嘅分享。

平面布局解析

打開 AC 為呢個希爾頓中心 單位畫嘅家私擺位平面圖，可以一眼睇到設計團隊嘅幾個關鍵改動。最大手筆嘅一個動作，就係將原廚房同客廳之間嘅一幅實牆拆走，換成中島檯做半隔斷。呢一拆，即時將原本只有十幾呎闊嘅客廳視覺面積打開接近兩倍——光線由廚房窗戶可以一路射到客廳；視線由沙發位可以一路睇通到爐具枱面。

中島檯本身亦做雙重角色：朝客廳一邊預留嵌入式洗碗機同抽屜收納；朝廚房一邊做爐具同備餐枱面，一物兩用。對於希爾頓中心單位設計呢類實用兩房戶型，呢個方案最大嘅好處係慳位——唔需要再單獨擺餐枱，中島就係餐桌；唔需要嵌入大件電器入主櫃身，中島後面就係電器位。

入屋玄關位置原設一個轉角，AC 喺呢度訂造一組頂天立地嘅鞋櫃連儲物櫃，櫃門做埋對講機嵌入位同電制總掣箱遮擋，視覺整齊。客廳沙發背靠單位短牆，對面就係懸浮電視櫃連一段訂造書桌，屋主可以喺呢度做簡單 Home Office 或者放打印機。主人房嘅床位由原本朝門調整為朝窗，衣櫃由 L 形改成全高度直線型，搭配淺藍門板，視覺上拉長空間。次房保留書房兼客房功能，預留摺疊床位置，將來有需要可以隨時轉做兒童房。兩個浴室都重做防水同瓷磚，主浴做乾濕分離。整體動線：玄關 → 中島 → 餐桌 → 客廳 → 大窗，一線貫通，符合現代家庭嘅生活節奏。

客廳設計

客廳係呢個希爾頓中心單位裝修案例最花心思嘅空間。AC 用咗三個動作打開原本侷促嘅格局：一，拆廚房牆改中島；二，主牆做懸浮電視櫃連訂造書桌；三，沙發採用淺色簡約線條三人位，視覺重量輕。

電視牆呢度值得詳細講。AC 將電視機壁掛喺米白色主牆上，下方訂造一段約 30 公分高嘅懸浮櫃，離地約 25 公分。呢個高度好講究——太低，視覺重壓；太高，櫃身收納用唔到。離地嘅做法兩個好處：一，方便機械人吸塵；二，視覺上將牆面切成上中下三段，配合掛畫即時加層次。

沙發前面冇放傳統茶几，而係用一張低矮嘅訂造傢俬邊几代替，配上一張淺色長毛地毯，定義客廳區域邊界。窗邊預留咗一個約 80 公分嘅坐墊位，業主太太鍾意呢度睇書同曬太陽——AC 喺度訂造一組推拉式儲物抽屜，將呢段窗台位充分利用，做到每一吋都有功能。

燈光分三層：主光用嵌入式筒燈做基礎照明；中島上方掛一組三盞線形吊燈做重點光；沙發背牆藏一條暖色 LED 燈帶做氛圍光。三層燈光分電掣，業主可以根據場景切換——日常用主光、食飯用吊燈、睇戲只開燈帶。對於沙田裝修同類戶型，呢個三層燈光方案參考性好強。

窗景方面，AC 冇做任何遮擋——保留大窗戶嘅原始通透感，只做白色亞麻紗簾配遮光簾雙層，日間紗簾過濾陽光保私隱，夜晚遮光簾完全隔光。沙發顏色揀咗暖米白，搭配兩個淺藍同霧灰嘅咕䞍，呼應中島嘅淺藍色調，整個空間色彩好統一。

廚房設計

廚房係呢個案例最大膽嘅改動位。原始間隔係封閉式廚房，工作枱面只有約 1.5 米長，而且光線靠廚房窗，傳唔到客廳。AC 將廚房同客廳之間嘅實牆拆走，改做開放式中島佈局，廚房工作面即時拉長到接近 3 米，所有電器都搵到位。

中島係成個廚房嘅核心。AC 設計嘅中島長約 2.4 米、闊 90 公分，櫃面用石材枱面（仿大理石壓克力石），耐熱耐磨易打理。中島內部分三段：靠廚房一邊收納烤箱同微波爐嵌入位；中段係抽屜放碗碟刀叉；靠客廳一邊預留嵌入式洗碗機。表面除咗做爐具同備餐位，亦兼任早餐枱——擺兩張高腳吧椅就成。

淺藍色點綴呢度體現得最明顯。中島面板同部分吊櫃門做淺藍烤漆，跟米白主櫃身形成對比但唔過分跳脫——係現代簡約裝修近年好流行嘅低飽和撞色手法。AC 解釋揀淺藍而唔係薄荷綠或者粉紅，係因為藍色比較中性，唔受性別年齡限制，五年十年都唔會睇厭。

抽油煙機方面，AC 揀咗大吸力嘅頂吸式型號，配合中央抽氣風閘，開放式廚房最擔心嘅油煙問題基本解決。爐具用平面電陶爐而非明火煤氣爐，一來開放式空間明火安全有疑慮，二來平面爐易清潔，符合呢類戶型一家兩口嘅日常。

水盆位置設喺爐具同中島之間，符合「冰箱 → 水盆 → 備餐 → 爐具」嘅標準黃金三角動線。冰箱嵌入到對面櫃身，雙開門式佔位約 70 公分，AC 預留咗約 1 公分散熱縫同電源插。整個廚房嘅訂造傢俬都用 E0 級板材，甲醛排放低，做家庭全屋裝修用得放心。

主人房設計

主人房係呢個希爾頓中心單位設計嘅另一個亮點。原戶型主人房只有約 110 呎，要放雙人床、衣櫃同梳妝枱原本好困難。AC 用咗三個方法解決：一，床位調整為朝窗；二，衣櫃改全高度直線型；三，懸浮床架增強空間感。

衣櫃係主人房收納主力。AC 訂造一組由地到天花嘅全高度衣櫃，總長約 2.4 米、深 60 公分，分三段：左段掛長衫、中段做雙桿掛位（短衫上下兩排）、右段做抽屜同隔板放摺衫。櫃門用淺藍烤漆，呼應廚房中島色調，整屋色彩有節奏感。櫃內裝 LED 感應燈，開門自動亮，日常用順手好多。

床位朝窗，業主可以一覺醒來見到沙田景。AC 訂造嘅懸浮床架離地約 18 公分，視覺輕盈之餘亦方便機械人吸塵。床頭板做整幅軟包，米白色配兩盞壁式閱讀燈，省去床頭枱位置。床尾朝衣櫃方向預留約 80 公分通道，剛好夠開衣櫃門。

梳妝枱安排喺窗邊，搭配一塊圓形 LED 化妝鏡。AC 諗咗一個小心思——梳妝枱兼任書枱：抽屜可以收化妝品，枱面平時擺電腦屏幕，業主太太可以一邊化妝一邊登入網店做兼職。對於細戶型嘅沙田室內設計項目，呢類「一物兩用」嘅訂造傢俬策略好值得參考。

燈光用「主光 + 床頭壁燈 + 梳妝鏡燈」三層配置，全部分掣。圓形吸頂燈係主光、壁燈做夜間閱讀、化妝鏡 LED 環光做化妝專用。窗簾跟客廳一致用紗簾配遮光簾雙層，遮光簾做電動軌道，業主可以瞓喺床上用搖控收簾，日常使用體驗大加分。

次房／書房設計

次房空間約 70 呎，原本業主考慮過直接拆牆併入客廳做大廳格局，但 AC 反建議保留呢間房，做書房兼客房雙用。原因係：第一，將來業主有計劃迎接小朋友，呢間房可以無縫轉做兒童房；第二，獨立空間方便業主先生 Home Office 開視像會議；第三，朋友來訪可以摺疊床做臨時客房。

呢間房嘅設計風格做得偏簡約北歐——整幅淺木皮牆面、白色拉門式衣櫃、簡約書桌一張。書桌做喺窗下，順著大窗戶做整段約 1.6 米長嘅訂造書桌枱面，下方藏一組三抽櫃連電腦主機位，桌面寬敞夠擺雙屏幕。

摺疊床方案用嘅係五金推拉式，平時收喺牆內隱藏式櫃身，要用先拉出來。床身展開後係單人位，配上一張薄墊，臨時招呼朋友冇問題。將來轉兒童房只需換床墊厚度，配套幾個玩具收納箱即可，唔需要再做全屋裝修變動。咁樣嘅靈活設計，係 藝創室內設計多年來服務香港家庭嘅心得。

浴室設計

兩個浴室都做咗徹底翻新——重做防水、重鋪瓷磚、換五金、換潔具。雖然係呢類沙田裝修翻新項目入面預算偏高嘅一塊，但係 AC 同業主都認為值得：浴室漏水或者發霉返工嘅成本，遠遠高過一次過做好。

主浴做乾濕分離，淋浴間用黑框玻璃趟門，配米白色大理石紋牆磚同淺灰石材地磚。黑色金屬框線條突出對比，係現代簡約風格常用手法，視覺即時提一個檔次。地面做防水層加 1.5% 排水斜度，再鋪瓷磚之前先做 24 小時閉水測試，防漏。

客浴定位係家庭日常使用，色調更輕鬆。AC 揀淺藍色瓷磚配米白牆面，配合懸浮洗手盆，下方留空既好打理又增加視覺空間感。馬桶用入牆式水箱，省位之餘清潔更易。鏡櫃做隱藏式，內藏吹風筒插座同三層儲物，化妝品一齊收得晒。

五金品質方面，AC 用德國品牌混合器同台灣品牌龍頭，平衡性價比。所有暗水管走天花假天花上方，方便日後維修；明水管全部用銅管而非膠管，耐用度提升。地漏揀深水封型號，臭味反流問題大幅減低，呢啲都係多年香港室內設計公司實戰經驗累積出來嘅細節。

訂造傢俬細節

呢個希爾頓中心 單位項目嘅訂造傢俬佔總工程比重相當高——從玄關鞋櫃、電視櫃、中島、衣櫃、書桌到浴室鏡櫃，幾乎全部都係訂造而非買成品。原因唔複雜：戶型空間有限，每一吋都要精打細算，成品傢俬冇可能配合得咁準。

板材方面，AC 全屋用 E0 級多層實木夾板做櫃身，門板用 PET 防潮膜面板或者烤漆。E0 比 E1 板甲醛排放低一個級別，0.5 mg/L 以下，新做嘅全屋裝修櫃身入伙基本聞唔到味。烤漆面板做啞光處理，唔反光、唔易刮花、易抹手指油，呢幾年香港裝修公司嘅主流選擇。

五金鉸鏈統一用 BLUM 黃油壓阻尼鉸，輕推自關，使用壽命喺正常家用條件可以超過十年。抽屜用BLUM 滑軌連阻尼，重型抽屜（廚房嗰啲擺鍋具嘅）用承重 30 公斤型號，輕型用標準 15 公斤型號。櫃身角碼用全金屬連環片連接，比膠片紮實好多。

工序方面，AC 嘅做法係：尺寸量度三次（毛胚一次、批盪後一次、地板鋪好再一次），訂造傢俬工廠生產約 25 個工作天，現場安裝視乎複雜度約 2-4 個工作天。每件櫃身落單前都會出三維圖俾業主睇，確認門板、把手、抽屜分隔，避免做完先發現「我以為係咁⋯⋯」嘅尷尬情況。如果想了解更多設計服務細節，歡迎隨時聯絡。

把手方面業主原本想做隱藏式（按彈），AC 提醒呢類設計細單位用得耐會出現按彈失靈嘅問題，最後折衷揀霧黑長條把手，視覺夠簡約又實用。整個項目嘅訂造傢俬細節，都反映 AC 喺香港室內設計多年累積嘅工序標準。

常見問題 FAQ

報價簽約到入伙，整個流程幾耐？

呢個希爾頓中心 單位案例由初次度尺到入伙交收，總共用咗約 14 週。當中分四階段：度尺繪圖兩週、出三維圖確認方案兩週、現場施工約八週、清潔驗收交收兩週。如果業主對方案修改次數多，前期會延長。AC 一般會喺合約簽署時將工期分階段寫明，每階段有里程碑驗收，避免拖延。

現代簡約風格幾年會睇厭？點維持新鮮感？

現代簡約最大優點就係耐睇——主調米白配淺木呢類中性色，本身就唔屬於潮流色，五年十年都唔會明顯過時。如果業主想 3-5 年後刷新空間感，方法好簡單：換軟裝（窗簾、咕䞍、地毯、掛畫），唔需要拆櫃身。本案就係咁設計——主櫃身用米白做底，軟裝用淺藍點綴，將來想轉米黃或者霧灰只需換咕䞍布套。

開放式廚房點解決油煙問題？

主要靠三層配合：一，揀大吸力（≥ 18m³/min）頂吸式抽油煙機；二，配中央抽氣風閘將廢氣抽到公共煙道；三，唔好用明火大火爆炒，改用平面電陶爐。本案再加一個小設計——中島同爐具之間加一塊半透明玻璃擋油屏，平時唔覺，爆炒時擋濺油。三件加埋，開放式廚房油煙問題基本解決。

樓底矮做唔做假天花？

樓底低於 2.6 米嘅單位，建議只喺廚房同浴室做局部假天花用嚟收水管喉管，客廳同臥室盡量留原樓底。本案客廳樓底約 2.65 米，AC 只喺中島上方做一段約 30 公分降板放吊燈線同空調風管，其餘全部留原天花，視覺空間感保得住。

訂造櫃身用 E0 板定 E1 板？分別大唔大？

分別主要喺甲醛排放——E0 級 ≤ 0.5 mg/L，E1 級 ≤ 1.5 mg/L。新做全屋裝修嘅訂造傢俬體量大，全屋叠加起來甲醛差距會放大，所以家有小朋友、孕婦或者老人嘅家庭，建議統一用 E0。價錢方面 E0 比 E1 貴約 10-15%，呢個價差用嚟換空氣質素好抵。本案全屋櫃身統一 E0 板。

沙田兩房全屋裝修預算大概幾多？

2026 年沙田實用兩房（約 400-500 呎）全屋裝修市場價：基本翻新（地板、油漆、廚廁更新）約 30-40 萬；中等水平（含部分訂造）約 45-60 萬；高端水平（全屋訂造、智能家居、品牌潔具）約 70-100 萬以上。建議業主預留總預算 10-15% 做後備金應付施工中可能出現嘅小調整。確切金額要視乎單位狀況度尺後先有準確報價。

全屋訂造甲醛安唔安全？

用 E0 板 + 環保水性烤漆 + 入伙前通風一個月（最好搭配空氣淨化器除甲醛濾芯）三件事一齊做，安全度高好多。AC 嘅做法係交收前安排第三方檢測室內甲醛濃度，數值達到 GB/T 18883 國家室內空氣質量標準（≤ 0.10 mg/m³）先交鎖匙俾業主。多睇常見問題分享。

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Project Overview: Hilton Plaza Sha Tin Unit 08 — Modern Minimalist Two-Bedroom Renovation

This case study from Art Creation Interior Design Limited (AC) covers a full-home renovation in Hilton Plaza Sha Tin, an established residential complex directly above Sha Tin MTR station. The unit is a practical two-bedroom layout with strong natural light from large windows. The owners — a young couple — wanted an open-plan living-dining-kitchen flow, ample bedroom storage, and a clean bright palette without the sterility of pure white. AC delivered a modern minimalist scheme accented with light Nordic touches.

Spatial Strategy and Layout Changes

The signature move was demolishing the wall between the original closed kitchen and the living room, replacing it with an island unit that doubles as breakfast counter and storage. This single decision nearly doubled the visual footprint of the living space. AC also reconfigured the master bedroom layout — bed facing the window, full-height linear wardrobe with light-blue lacquer doors — and converted the second bedroom into a dual-use study and guest room with a recessed Murphy bed for future flexibility.

Material and Colour Palette

The scheme rests on three tones: warm cream as the dominant base, light oak flooring throughout, and low-saturation pale blue as accent (kitchen island front, master wardrobe doors). All custom cabinetry uses E0-grade plywood for low formaldehyde emission, paired with PET membrane or matte lacquer doors. Hardware throughout is BLUM hinges and runners. Bathroom finishes feature marble-effect porcelain tile, black-framed glass shower screen, and wall-hung sanitaryware for easy cleaning.

Custom Cabinetry Highlights

Almost every storage element in the home is bespoke — entry shoe cabinet, suspended TV unit, kitchen island, master wardrobe, study desk, bathroom mirror cabinets. AC follows a triple-measurement workflow (shell stage, post-plastering, post-flooring) to guarantee precision. Each unit goes through 3D rendering and client approval before factory production, which typically takes 25 working days followed by 2–4 days of on-site installation.

Why This Case Matters for Sha Tin Renovation Buyers

Hilton Plaza is one of the more popular complexes for upgraders in the Sha Tin district, and many similar two-bedroom units share the same closed-kitchen layout limitations. This case demonstrates a workable template: open up the kitchen wall, anchor with an island, use full-height bespoke wardrobes, and keep the palette neutral with a single accent colour. For buyers seeking a Hong Kong interior design firm with proven Sha Tin experience, AC offers free on-site measurement and design consultation. Contact us at 5222 1129 to discuss your project.

📚 權威來源

參考：消費者委員會 公開指引（裝修糾紛 / 報價陷阱 / 黑店名單）

Ken Yeung · 創辦人 / 高級室內設計師

AC 藝創室內設計創辦人，20 多年香港住宅室內設計經驗，主理香港私樓 / 居屋 / 公屋裝修項目，專注訂造傢俱同小單位空間規劃。

AC 藝創室內設計 · 香港 20多年住宅設計經驗 · 了解團隊