餐廳裝修攻略｜5 步規劃動線與收納

好多屋主諗餐廳裝修，第一個畫面都係一張靚餐枱、一盞吊燈、幾張餐椅；但真正入住後最常出事嘅，反而係椅背頂牆、雪櫃門撞餐椅、吊燈唔中枱、插座唔夠用。餐廳係一個每日都會用嘅細區域，面積可能只係全屋幾十平方呎，但錯一個尺寸，成個廳房動線都會唔順。

如果你正做全屋或局部翻新，可以先睇一次單位裝修嘅整體規劃概念，再返嚟用本文專注處理餐廳裝修。本文唔會叫你一開波就大拆大改，而係用 DIY 規劃方式，先將尺寸、功能、燈光、插座、收納逐項落紙，等你同設計師或師傅溝通時有清晰底稿。

以下教學適合香港常見私樓、居屋、公屋細餐廳，亦適合開放式客飯廳。你可以用紙筆、捲尺、手機相機，甚至配合家居設計app做初步平面草圖。不過要留意：DIY 可以做規劃、度尺、傢俬配置、收納清單；一涉及電線、牆身、泥水、防水、訂造木工，就唔應該自己亂做。

餐廳裝修 DIY 前，先判斷你係輕改定工程

餐廳裝修 DIY 前，第一步係分清楚今次只係輕裝修，定係已經屬於要師傅處理嘅小型工程項目。輕改通常包括換餐枱椅、調整活動櫃、換燈飾款式、牆身重新配色；工程級改動就包括新增插座、改燈位、造卡座、訂造高櫃、牆身修補、天花燈槽等。

香港餐廳位好多時同客廳、廚房、走廊共用同一條動線。你以為只係買張大啲嘅枱，實際可能會影響入房、開雪櫃、去廚房、甚至入夥拜當天擺放供品同走動空間。尤其新樓開放式廚房常見飯廳貼近廚櫃，餐枱尺寸一錯，就會令廚櫃門、洗碗機門或雪櫃門打唔開。

判斷方式可以好簡單：如果你只係「買、搬、貼、換軟裝」，多數可以自己做；如果要「鑽、改、拉線、批灰、造櫃、改喉」，就要搵合資格師傅。網上裝修lihkg討論經常見到屋主話自己買咗燈先發現燈位唔啱，或者餐邊櫃太深頂住通道；呢類問題其實多數可以喺度尺階段避免。

餐廳唔係愈多櫃愈好，而係要先保住人行、開門、拉椅三條基本動線。動線做錯，幾貴嘅餐枱同燈都救唔返日常使用感。

你可以用以下表格初步判斷今次餐廳裝修屬於邊一類：

工具清單：度尺、定位同記錄要準

餐廳裝修工具清單嘅重點係「量得準、記得清、影得齊」，唔係買一堆專業器材返屋企。最基本你需要一把可靠捲尺、一卷低黏度紙膠帶、一支鉛筆、一張格仔紙或平板草圖工具，再加手機影相記錄現場插座、燈位、樑位、冷氣出風口同廚櫃開門方向。

工具價錢並非 AC 報價資料內嘅工程項目，本文唔會亂填市場價；你可以去五金舖、家品店或網店自行比較。真正要花心機嘅，係用工具做出一份「可溝通」嘅餐廳草圖：邊度係牆、邊度係窗、邊度係門、邊度有插座、邊度有電箱、邊度係廚房入口。

如果你打算餐廳連接廚房一齊規劃，尤其有餐邊櫃、電器櫃、開放式廚櫃收口，可以同步參考廚櫃價錢同廚櫃訂造價錢，因為廚房同飯廳好多時共用同一組電器、儲物同工作檯面。

第 1 步：畫出餐廳三條動線

第 1 步係畫出餐廳三條動線：人行動線、拉椅動線、開門動線。你可以先將餐廳當成一個空盒，喺地面用紙膠帶貼出餐枱預計位置，再逐一模擬由大門去客廳、由廚房端菜、由走廊入房、由座位起身嘅路線。

餐廳裝修最忌「平面圖睇落啱，真人行落唔啱」。例如平面圖上餐枱同牆之間好似仲有位，但加埋餐椅厚度、人坐低後椅背向後移、旁邊有人經過，實際就會迫。做 DIY 測試時，唔好只放枱尺寸，要連椅背、櫃門、抽屜、雪櫃門、廚櫃門全部一齊想像。

你可以跟住以下有序清單做一次現場演練：

1. ✅ 先喺地面貼出餐枱外框，標明長、闊同中心線。
2. ✅ 再貼出每張餐椅拉出後嘅大約範圍。
3. ✅ 模擬由廚房端湯、端飯、端熱水到餐枱嘅路線。
4. ✅ 模擬屋企人同時坐低、起身、入房、去廁所。
5. ✅ 打開所有鄰近門，包括廚櫃門、雪櫃門、房門、露台門。
6. ✅ 最後影低地面貼線，作為同設計師或師傅溝通嘅底稿。

如果你屋企係細單位，餐廳可能同客廳電視牆重疊，餐枱一擺大就會影響梳化同電視距離。呢種情況可以參考客廳電視櫃設計，先確定客廳主軸，再決定餐枱靠牆、貼島台、圓枱或摺枱。

第 2 步：揀餐枱前先定用途

第 2 步係先定餐廳用途，因為餐枱唔一定只係食飯，香港家庭好多時同時用嚟做功課、在家工作、打邊爐、放外賣、摺衫、招呼親友。用途愈多，枱面尺寸、插座、燈光、儲物就愈要提早計。

一個常見錯誤係只按家庭人數買餐枱。例如兩人住就買兩位枱，但週末有父母嚟食飯就唔夠；四人家庭買大長枱，又可能平日只坐一邊，另一邊長期變雜物區。比較穩陣嘅方法係列出「每日用途」同「偶爾用途」：每日用途優先，偶爾用途用伸縮枱、摺椅、活動凳解決。

餐枱形狀亦要配合空間：長方枱適合靠牆或長形客飯廳；圓枱方便多人互動，但對正方形空間要求較高；伸縮枱適合平日少人、假日多人；吧枱式設計適合單身或二人單位，但長時間坐未必舒服。若你已有宜家衣櫃或其他成品櫃喺附近，要一併計門片打開範圍，唔好只睇餐枱本身。

如果你考慮卡座連收納，要小心同睡房地台設計一樣，收納多唔代表一定好用。關於地臺牀缺點，例如取物麻煩、通風不足、維修困難，其實同餐廳卡座都有相似邏輯：設計前要先諗清楚你每日會唔會真係用到。需要比較睡房收納做法，可延伸睇地臺牀連衣櫃設計。

第 3 步：燈位同插座要跟餐枱走

第 3 步係確認燈位同插座，因為餐廳裝修最容易後悔嘅，正正係「燈唔中枱」同「插座唔就手」。吊燈應該配合餐枱中心、視覺焦點同坐低後嘅光線舒適度，而唔係盲目跟原裝燈位。

如果你只係更換燈罩或選燈款，可以自己做資料搜集；但一涉及改燈位、拉線、新增插座、改電箱，就必須搵合資格師傅。根據 AC 權威報價資料，燈位或抽氣扇出線約 850 元/組；13A 單蘇約 750 元/個，13A 孖蘇約 1,150 元/個；安裝盒仔燈、吸頂燈或路軌燈約 500 元/個。以上只係對應項目單價，實際要視乎現場線路、牆身、天花同電箱情況上門度尺後確認。

餐廳插座唔只為電飯煲或打邊爐而設，而係要諗埋手機充電、手提電腦、暖爐、風扇、節日燈飾、智能家居設備。若餐邊櫃會放咖啡機、蒸焗爐、空氣清新機或小電器，就要同電力師傅確認負荷同獨立菲士需要，唔好用拖板長期頂住。

香港機電工程署一向提醒，固定電力裝置應由註冊電業承辦商及註冊電業工程人員處理。餐廳雖然睇似簡單，但只要涉及固定線路，就唔係 DIY 範圍。

第 4 步：餐邊櫃收納要留白

第 4 步係規劃餐邊櫃，但重點係留白，而唔係填滿每一寸牆。餐廳收納通常放杯碟、紙巾、藥箱、酒杯、小電器、清潔用品、文件雜物；如果全部塞入一組深櫃，表面好似整齊，實際每日開關門、搵嘢、散熱都可能好麻煩。

訂造餐邊櫃前，你應該先做一張物品清單，分成「每日用」、「每週用」、「節日先用」、「其實可以掉」。每日用嘅物件要放喺腰至胸口高度；重物放低；少用物品先放高櫃頂層。若你有小朋友或長者，櫃門手抽、尖角、防傾倒、玻璃門安全都要特別留意。

根據 AC 權威報價資料，訂造高櫃約 1,800 元/直尺，半高櫃約 1,500 元/直尺，地櫃約 1,000 元/直尺；鋁質櫃門框約 250 元/平方呎，不鏽鋼櫃門框約 350 元/平方尺；玻璃或鏡約 30 元/平方呎。餐邊櫃涉及牆身收口、水平垂直、電器散熱同現場尺寸，實際仍需上門度尺後報價。

如果餐邊櫃同衣櫃、玄關櫃或房門距離好近，可以參考衣櫃設計尺寸同轉角衣櫃設計嘅開門、抽屜、轉角避讓邏輯；櫃類設計原理相通，最怕只計櫃身，唔計人點用。

• ✅ 餐邊櫃檯面要預留一段空位，方便放湯、外賣、咖啡機或臨時雜物。
• ✅ 開放格唔好太多，否則好易積塵同變雜物展示架。
• ✅ 高櫃要考慮防傾倒固定，尤其有小朋友家庭。
• ✅ 小電器櫃要預留散熱，唔好密封焗住。
• ✅ 櫃深唔好盲目加大，否則壓縮行人通道。

第 5 步：用紙膠帶做入住前模擬

第 5 步係用紙膠帶做一次入住前模擬，因為餐廳裝修圖紙再靚，都唔及你親身行一次準。你可以喺傢俬落單前，將餐枱、餐椅、餐邊櫃、吊燈中心線全部喺地面或牆身貼出嚟，然後用日常生活情境測試。

模擬時要諗得實際啲：兩個人同時喺廚房同餐廳行會唔會撞？小朋友做功課時，大人可唔可以喺旁邊經過？打邊爐時電線會唔會橫跨通道？有客人嚟食飯時，加椅後仲開唔開到櫃門？入夥拜當天如果要短時間擺放祭品、椅凳、雜物，動線會唔會完全塞死？

好多屋主會忽略「未入住」同「已入住」嘅差距。未入住時地面空空，覺得餐廳好大；入住後加咗餐椅、BB 椅、垃圾桶、空氣清新機、紙巾盒、書包、外賣袋，先發現原本嘅通道唔夠。紙膠帶模擬就係用最低風險，提早暴露呢啲問題。

常見錯誤：餐廳裝修最易錯呢 5 位

餐廳裝修最易錯嘅位置，通常唔係風格，而係尺寸、電力、收口、燈光同清潔。以下 5 個錯誤喺香港單位特別常見，因為客飯廳面積有限，任何一個小偏差都會被放大。

1. ⚠️ 餐枱買太大：只計坐幾多人，冇計拉椅同過路，最後全家要側身行。
2. ⚠️ 吊燈太低或偏心：坐低覺得刺眼，企起身又易撞頭，影響用餐氣氛。
3. ⚠️ 插座太少：打邊爐、手提電腦、小電器全部靠拖板，安全同美觀都扣分。
4. ⚠️ 餐邊櫃太深：儲物多咗，但通道窄咗，櫃內深處物件長期攞唔到。
5. ⚠️ 牆身只顧顏色：冇處理底層，日後潮濕、起泡、剝落，又要翻工。

牆身處理尤其值得留意。藝創嘅油漆標準係鏟底見實，直至無鬆動、無空鼓；再塗風車牌水性光油防潮底漆，以菜膠、福粉、飛虎牌光油調配灰料分三層批盪，逐層打磨，最後做三層立邦金裝乳膠漆。呢類工序唔係單純「油一油」可以代替，餐廳近廚房、濕氣同油煙較多，更加要重視底層。

如果你見到網上有人叫「大師傅裝修」一日搞掂所有餐廳牆身，記得先問清楚係咪只做表面翻新，定有處理底層。快唔一定錯，但冇講工序、冇講底層、冇講驗收標準，就好難判斷耐用度。

咩情況要搵師傅，而唔好再 DIY？

只要餐廳裝修涉及固定電力、訂造木工、牆身大面積修補、天花、石材、玻璃、結構或公共位置影響，就應該搵師傅，而唔好再 DIY。DIY 嘅價值係幫你整理需求、減少溝通誤差；真正施工仍然要靠合適工種同現場經驗。

以全屋工程作參考，基於 AC 近 1,800 個真實裝修報價統計，300-499 呎單位全屋裝修呎價常見區間約 626-1,134 元/呎，全屋總價中位約 HK$400,000，工期中位約 90 天；500-699 呎單位呎價常見區間約 513-1,055 元/呎，全屋總價中位約 HK$520,000，工期中位約 90 天。餐廳局部工程唔應該直接按全屋價乘面積估算，因為細項有固定成本，實際需上門度尺後報價。

如果餐廳連廚房一齊做，例如餐邊櫃接駁廚櫃、電器櫃、吊櫃或工作檯面，亦可先閱讀訂造廚櫃價錢。舊文如廚櫃價錢2021可作概念參考，但實際報價應以最新上門度尺同現行工料為準。

AC 藝創 20 年香港住宅設計經驗入面，餐廳最常見嘅改善唔一定係豪華材料，而係將燈位、插座、餐枱、餐邊櫃同客廳動線重新對齊。藝創所有師傅均為長期固定班底，非散工或外判隊；水電、泥水、油漆、木工都有可量度驗收標準，例如水管 24 小時 180 磅測試、地磚相鄰高低差控制於 1mm 以內、木工收口縫隙控制於 5mm 以內。

餐廳裝修 FAQ

問：餐廳裝修幾耐？
答：純規劃半日可完成；涉及訂造櫃、電力或油漆，需上門度尺後按工程報期。

問：可以自己改燈位？
答：唔建議。固定電力裝置應由合資格電業工程人員處理，避免安全風險。

問：餐邊櫃要幾深？
答：要按通道、餐椅同收納物決定；唔好只追求容量，實尺度尺最穩陣。

問：香港鐘點價錢點計？
答：本文只處理餐廳裝修，清潔鐘點非 AC 報價資料項目，需另行查詢。

問：餐廳適合輕裝修嗎？
答：適合。換枱椅、配燈、活動櫃屬輕裝修；改電、造櫃就要師傅。

問：套房一個月幾度電？
答：用電量受電器、冷氣同生活習慣影響，餐廳裝修只能改善插座規劃。

問：餐廳可放地台嗎？
答：可以但要小心高度、取物同通風；細餐廳通常先考慮活動收納較穩陣。

問：點避免買錯餐枱？
答：先用紙膠帶貼地模擬枱椅、拉椅、開門同人行動線，再落單。

總結嚟講，餐廳裝修唔需要一開始就追求複雜造型；先做好度尺、動線、餐枱用途、燈位插座同收納留白，已經可以避開大部分入住後先後悔嘅問題。當你嘅餐廳裝修涉及電力、訂造櫃、牆身或天花，就應該搵專業團隊上門度尺，再按實際情況報價。